BIGOLI CACIO E PEPE

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

TORTELLI AL CRUDO

CARBONARA DI TONNO

BIGOLI AL RAGU' D'ANATRA

PIZZOCCHERI

NOODLES GAMBERI E VERDURE

TAGLIATELLE AL RAGU'

GNOCCHETTI GORGO E SPECK

BIGOLI SALMONE E POMODORINI

PRIMI PIATTI

Bigoli Cacio e Pepe 11,00
Pasta fresca, pecorino, pepe
Spaghetti alla Carbonara 11,00
Pasta, bacon, uova, grana, pepe
Gnocchetti gorgo speck e pistacchio 11,00
Gnocchi di patate, gorgonzola, speck, pistacchio
Carbonara al Tonno Rosso 13,00
Pasta, tonno rosso fresco, uova, bottarga, pepe, glassa alla soia
noodles gamberi e verdure 13,00
Noodle, code di gambero, verdure saltate, salsa di soia
Bigoli salmone e pomodorini 13,00
Pasta fresca, salmone fresco affumicato, pomodorini confit
Tortelli al crudo burro e salvia 12,00
Pasta fresca, crudo 24 mesi, patate, rosmarino, burro, grana, salvia
Bigoli ragù d'anatra 12,00
Pasta fresca, ragù d’anatra
pizzoccheri 11,50
Pasta al grano saraceno, formaggio di malga, verza, patate, erbe, burro
TAGLIATELLE AL ragù 10,50
Pasta fresca, ragù di carne alla bolognese